Garda Classico Rosso DOC.
Onze wijngaarden zijn altijd bebouwd in gebieden genaamd "Le Mole" and "Posone". Deze wijnen zijn een bekwame combinatie van Groppello, Marzemino, Barbera en Sangiovese druiven die de beste lokale wijntraditie vertegenwoordigen met een excellente mix van typische smaken. "Le Mole" is een uitgebalanceerde robijnrode briljante wijn met een karakteristiek bouquet. Als zij jong is heeft zij een fruitige smaak met kruidige verwijzingen. Ze is smaakvol met een typische zoute afdronk. Het alcoholpercentage bedraagt 12 procent. Ze gaat goed samen met smaakvolle hoofdgerechten, vlees en kaas. De optimale temperatuur om te serveren is tussen 18-20°. De term "Superior" wordt aan deze wijn toegewezen als zij meer dan 12 procent alcohol bevat en is gerijpt in een roestvrijstalen tank voor tenminste 12 maanden. Garda Classico "Posone" is een smaakvolle rode wijn met een volle body wat het resultaat is van een 14-daagse traditionele gisting en 4 maanden rijping in kleine eikenhouten vaten. Ze gaat goed samen met rijke, smakelijke hoofdgerechten, wildgerechten en met de typisch Brescaanse "Spiedo".
Serveertemperatuur: 20°.
Het alcoholpercentage bedraagt 12,5 procent.

De druiven-emmer en het vat.