GARDA CLASSICO GROPPELLO

Garda Classico Groppello DOC.
Deze wijn, afkomstig van de zogeheten lokale wijnstokken die alleen in Valtenesi voorkomen is een zeldzaamheid en kan het beste worden verwoord als de beste uiting van het lokale microklimaat. De Etrusciërs hebben deze wijngaard opgebouwd aan de Bresciaanse zijde van het Gardameer. In de 16e eeuw heeft Agostino Gallo, een agronimist die vele soorten wijnstokken bestudeerde en classificeerde, deze zwarte druif ("Groppelle Nere") geclassificeerd als de allerbeste druif om wijn van te maken. De woordafleiding komt van donkere druiven met compacte bessen. Biologisch komt dit wijnranktype Groppello Gentile, van Mocasina.
Ze is intens robijnrood, heeft een delicaat zoet bouquet met verwijzingen naar aardbeien, beetjes tannine en een medium body. Deze wijn is uitermate geschikt bij uitgebreide gerechten, gevogelte en roodvlees. De ideale serveertemperatuur is tussen de 18-20 °.
Het alcoholpercentage bedraagt 12 procent.

La Gerla en la Tina
La Gerla en la Tina

<< Back

Cantine Scolari NL - Bergerweg 143 - 1817 ML ALKMAAR (NH)- The Netherlands
For more info: tel. +31 (0)725125713 - info@scolari.nl