Garda Classico Rosso Superiore DOC.
Deze wijn dankt haar naam aan de speciale
productiemethode genaamd "sgranata"
bestaand uit het laten drogen van de druiven en
ze te laten gisten op een raamwerk van netten
en deze nadien aan de wijn toe te voegen.
De zorgvuldige selectie van Groppello, Marzemino, Sangiovese en Barbera druiven is het geheim om zo'n rode wijn te krijgen als de Granato. De wijn gist gedurende 18 dagen en rust 10 maanden in kleine eikenhouten vaten ( 225 lt.cap.) tot zij volwassen is. Het resultaat is een warme wijn met een volle body en een karakteristiek bouquet.
Geschikt bij: pikante vleesgerechten en
wild gerechten.
Serveren bij 20° Celsius.
Alcohol: 13 procent.

Wijnfeest